L'hydrocraquage est un process de craquage catalytique dans lequel la présence d'hydrogène ajouté permet de casser les molécules d'hydrocarbures à longue chaînes en molécules plus petites. Dans le process d'hydrocraquage, l'hydrogène sert à casser le lien C-C et le process ne doit pas être confondu avec l'hydroraffinage, process au cours duquel l'hydrogène est utilisé pour casser les liens C-S et C-N. Le niveau de craquage et les produits finis de l'hydrocraquage dépendent fortement de la température et de la présence de catalyseurs. Les principaux produits de l'hydrocraquage sont le carburéacteur et le diesel, ce qui signifie que le process est principalement utilisé dans des régions dans lesquelles la demande en diesel est forte. Dans les régions dans lesquelles la demande en essence est plus importante, le craquage sur lit catalytique est plus courant.